Una presenza vera in sala
Accoglienza, servizio e vino vengono seguiti direttamente, con l'idea di far sentire ogni tavolo ascoltato e accompagnato senza formalismi inutili.
HOSTARIA
MARSALA 2
Più di una cena.
Un luogo da vivere.
Aperti a pranzo e a cena
NEL CUORE DI VALEGGIO SUL MINCIO
HOSTARIA
MARSALA 2
Più di una cena.
Un luogo da vivere.
Aperti a pranzo e a cena
LA NOSTRA STORIAUna cucina di famiglia,
Una cucina di famiglia,
due modi di accogliere.
Hostaria Marsala 2 è una casa di ristorazione vissuta in prima persona: lo chef in cucina, la sua compagna in sala, la stessa idea di ospitalità dall'inizio alla fine.
Tecnica, territorio, materia prima.
La cucina parte dalla pasta fresca, dalla tradizione di Valeggio e da ingredienti scelti con attenzione, per poi muoversi con libertà tra carne, pesce e proposte stagionali.
Accoglienza senza distanza.
Il servizio nasce dal contatto diretto con gli ospiti: raccontare un piatto, consigliare un vino, capire il ritmo di ogni tavolo senza trasformare la cena in una cerimonia.
Entrambi sommelier di secondo livello.
Il vino non è un'aggiunta alla cucina, ma parte del racconto. La selezione viene pensata per accompagnare i piatti e il gusto di chi siede a tavola.
DENTRO HOSTARIA
La cucina, la sala, i dettagli.
Immagini vere della casa e dei piatti: materia, luce, vino e cucina raccontati senza filtri inutili.
DUE PIANI · UNA SOLA HOSTARIAMa Hostaria
Ma Hostaria
non finisce qui.
Al piano di sopra, un’altra atmosfera.
Più intima. Più raccolta.
Ancora più Hostaria.
OGNI SETTIMANA · FUORI CARTAOgni settimana,
Ogni settimana,
qualcosa di nuovo.
Uno o più piatti fuori carta, scelti secondo stagione, mercato e ispirazione della cucina.
Guancia di vitello glassata all’Amarone
Crema di sedano rapa, radicchio tardivo e riduzione intensa al vino rosso.
Disponibilità limitata28 €
Le proposte cambiano ogni settimana.